黄志启 郭加盛
一、问题的提出
近年来，国家越来越重视职业教育，每年不断加大职业教育的投资。特别是2022年新修订的《中华人民共和国职业教育法》，首次明确了职业教育与普通教育具有同等重要地位。党的二十大为新时代职业教育指明了发展的新定位、新方向、新思路。旅游职业教育也乘势而上，迅猛发展，已经逐步形成了以中职教育为基础、高职教育为骨干、应用型本科为引领的旅游职业教育体系。
自2016年起，国家人力资源和社会保障部（以下简称“人社部”）分批取消了大部分职业资格证书，仅保留58项职业资格证书考试（即具有法律法规依据的资格证书），其中，准入类31项，水平评价类27项。就旅游类专业而言，人社部取消了餐厅服务员、前厅服务员、客房服务员、景点讲解员、茶艺师、西式面点等职业资格技能证书，仅保留全国导游员资格证。由此而产生的问题是，旅游专业学生的职业能力如何有效、准确测评？这是一个亟待解决的问题。
二、旅游专业学生研学旅行职业能力测评存在的问题
笔者运用问卷星就“旅游专业学生的职业能力”做了相关问卷调查，问卷发放35份，回收33份。调查数据显示，目前，有78.8%认为企业少参与或不参与，66.7%认为职业能力测评标准有待完善，33.3%认为职业能力测评以学校评价为主。因此，我们可大致概括出，旅游专业学生研学旅行职业能力测评主要存在几个问题。
（一）学校测评以理论为主
过去的职业能力评价主要是由学校完成，一般包括理论成绩和实操成绩，理论成绩由科任教师对每一门专业课程进行考核，实操成绩往往由理论课教师兼任、考核、评分。这种测评侧重于理论部分，忽视实际职业能力的测评，不能有效反映旅游专业学生的真实职业能力。
（二）企业参与测评少
企业是用人市场的主体，也是真正检验学生职业能力的主体。但是，比较遗憾的是，目前企业对旅游专业学生的职业能力测评比较少参与，基本都是在企业招聘的时候，才做短暂的面试或职业能力测试，缺乏持续性的测评，不能全面、准确地测评出学生真实的职业能力。
（三）缺乏测评政策
过去旅游专业学生可以报考餐厅服务员证、客房服务员证、茶艺师、景点讲解员等职业资格技能证书，但是，近年来人社部取消了一大批职业资格证书，那么，取而代之的职业能力测评标准是什么呢？旅游专业学生的职业能力是由学校说了算，还是由某个大型旅游企业说了算，还是由某地旅游协会说了算？人社部缺乏相关的对旅游专业学生职业能力测评的政策引导。
（四）缺乏权威的测评标准
近年教育部推行1+X证书制度，旅游专业涌现出几批次、多项职业能力证书，例如：研学旅行职业技能等级证书、旅行策划职业技能等级证书等。目前，各大公司或行业协会的研学旅行职业能力等级证书标准不一，但又大同小异，其中夹杂着各种高价培训、指定教材、高价考证费等带有浓厚商业性质的运作。由此可见，研学旅行职业能力缺乏一个权威的职业能力测评体系，也会造成职业能力测评的不严谨性、不准确性。
三、旅游专业学生研学旅行职业能力测评的创新实践
（一）系统测评
职业能力测评是一个系统工程。这项工作主要由学校相关课题组牵头，我校旅游教研室初步制定一套旅游专业学生职业能力测评方案，包含理论水平和实操能力两部分，理论水平占40%，实操能力占60%。旅游教研室负责理论部分题库研发，企业主要负责实操能力测评。学校统筹、动员，旅游教研室组织近几届旅游专业学生积极参与职业能力测评。
（二）科学测评
我校旅游教研室探索建立一个旅游专业学生职业能力测评模型，从通用能力、专业能力、综合能力三个能力维度测评，让测评更加科学、更加准确。这部分工作以学校为主、以企业为辅，学校和旅行社经常商量、不断修订，科学制定《学生研学旅行职业能力测评表》及相关项目详细评分标准（见表1）
（三）合作测评
我校旅游教研室加强校企合作，组织企业参与学生职业能力的测评。学生实践能力部分工作以旅行社为主、以学校为辅。我校选择长期合作的中山市行者导游服务公司、中山市青年国际旅行社等中山本地知名旅行社，主要是在校企合作的研学旅行社会实践中考核学生的职业能力。这是本课题的一大亮点。
（四）多轮测评
我校旅游教研室组织多轮校企合作测评，一般每一届学生测评两至三轮。避免“一考定终身”，避免测评的偶然性，力求更准确地测评出每一名学生的职业能力，考核结果能更准确地反映每一名学生的实际职业能力。
（五）运用测评
笔者认为，学生旅游专业职业能力测评是为了运用，为旅游专业学生本人、学校旅游专业以及中山旅游企业服务。测评总成绩由理论水平成绩和实操能力成绩组成，理论水平部分占40%，实操能力部分占60%，按总成绩分数划分等级，等级划分见表2。
我校旅游教研室把测评结果制作成职业能力测评证书，颁发给学生本人，作为中职阶段专业能力的重要参考和学业水平的重要成绩。测评结论提供给我校校企合作企业及中山市部分旅游企业，作为旅游企业选人用人的重要参考。测评档案由旅游教研室存档三年，作为我校旅游专业评定学生专业水平的重要依据。
四、小结与讨论
2020—2021学年第二学期我校以19级旅游专业1班和2班为例做测评实验，引入中山青旅、行者导游服务公司等主导参与，组织了77名学生参与研学旅行职业能力测评，测评实验统计如表3。
可见，我校旅游专业学生研学旅行职业能力有约46.8%的学生达到“良好”及以上状态，约92.8%的学生达到合格及以上状态，但约7.8%尚未达到“合格”状态。19级旅游专业的测评结果受到中山青旅、行者导游服务公司和我校的认可。
2021—2022学年第一学期我校以20级旅游专业1班和2班为例做测评实验，引入中山青旅国际旅行社、中山行者导游服务公司等主导参与，组织了84名学生参与研学旅行职业能力测评，测评实验统计如表4。
可见，我校旅游专业学生研学旅行职业能力约48.8%的学生达到“良好”及以上状态，优良率较上一年有所提高；
约95.2%的学生达到合格及以上状态，合格率较上一年也有所提高。但约4.8%尚未达到“合格”状态，比率较上一年有所下降。20级旅游专业的测评结果受到中山青旅、行者导游服务公司和我校进一步肯定和认可。
今后几年，我校将进一步加强校企紧密合作，在加强学生职业能力培养的基础上，在未来几届旅游专业学生继续实施研学旅行职业能力测评，力争建立比较完善的职业能力测评体系，形成一套规范的、适合我校旅游专业实际的测评方案，计划向中山市中职学校旅游专業推广应用，争取产生更大的旅游专业教学效益和旅游行业企业社会效益。
责任编辑朱守锂
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